Svevi pensa al futuro!

Svevi si conferma insomma al fianco delle piccole e grandi attività anche in questo difficile momento, con tante idee e l’assistenza che li contraddistingue da sempre.

Consolidare il take-away e l’asporto, in attesa di una ripartenza al 100% in presenza: è l’obiettivo su cui Svevi ha lavorato e sta lavorando in questi mesi.

Il tutto proponendo una gamma di prodotti idonei al consumo veloce e da asporto, senza rinunciare alla qualità che contraddistingue i prodotti del catalogo Svevi da ormai più di 40 anni.

Un prodotto elaborato in questi mesi specificatamente per l’occasione è il Korn-dog, un caratteristico stick composto da un delizioso wurstel tedesco di prima qualità ricoperto di pastella di mais.

Il prodotto si presta perfettamente alla consumazione in piedi e veloce, non richiedendo piatti né stoviglie, e può essere venduto sia in take-away, con preparazione velocissima (bastano pochi minuti friggitrice o forno), ma anche come delivery, in quanto viene venduto in pratiche buste atmosfera modificata da 2 pezzi.

Un altro prodotto che strizza l’occhio allo street-food, ma rimanendo fedele alla tradizione tedesca è il currywurst: si tratta di wurstel di suino di dimensioni generose (ben 180 g!) tagliato a rondelle corpose e cosparso di abbondante salsa currysauce e una spolverata di curry.

È un classico delle strade di Berlino, si mangia al volo con una forchettina o un bastoncino, affiancato a patatine fritte e, in vista delle giornate primaverili, accompagnato ad una fresca birra bionda.

Anche alcuni classici intramontabili della gastronomia tedesca si sono dimostrati prodotti ideali per la consumazione in queste modalità, come il Brezel, il tipico pane a treccia tedesco.

Il Brezel, che è disponibile in vari formati, si scalda in un attimo (è infatti precotto e necessita solo di ultimazione di cottura in forno grill) e può essere servito al banco o in ambiti street-food, da solo o farcito di prosciutto della Foresta Nera o salse.

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Redazione Birra&Sound
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