Contatti
Via Cucigliana Lorenzana, 79 - Lavoria, Crespina, Pisa 56040
Informazioni
Le loro birre sono tutte artigianali,vengono prodotte in alta fermentazione e non sono pastorizzate.
Nascono dalla fantasia e dall’esperienza del Mastro Birraio Fabrizio Di Rado e raccontano storie di terra e di vita.
Il Birrificio ed i campi dove coltivano i luppoli ed i cereali per fare la birra si trovano immersi nelle campagne pisane e così hanno scelto una “mascotte” decisamente rurale: la Civetta!
Dalla civetta i nomi delle loro birre.
Birre: Noctua (Belgian Ale), Brama (Birra di Frumento), Glaux (Belgian Ale Ambrata), Odiosa (Birra di Frumento Ambrata), Demetra (Birra Chiara).
