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Via Trieste, 26, Monopoli, Bari 70043
Informazioni
Tutto nasce dalla passione di un giovane studente pugliese di nome Dario Console.
Dario sin dal 2010 ogni weekend si divertiva a sperimentare varie ricette di birra preparate nella cucina di casa.
Nel 2016 Dario, insieme al fratello Matteo, decide di intraprendere una nuova avventura nel settore delle birre artigianali, creando così il marchio “Birra del Console”.
Nel 2017 i due fratelli decidono di diventare ufficialmente produttori ed acquistano il primo piccolo impianto di produzione.
Birre: Prima, Petra (Blanche) e Mitipa (American Ipa)
