METZGER FEST 2026, IN VIA CATANIA A TORINO: QUATTRO GIORNI DENTRO LA CULTURA DELLA BIRRA.
Dal 1° al 4 ottobre il birrificio Metzger apre le porte alla città con birra, degustazioni, street food, musica, arte, incontri e visite alla produzione. Lunedì 5 ottobre il festival prosegue con una giornata dedicata agli operatori Ho.Re.Ca.
Torino ha una lunga storia di birra da raccontare e il Metzger Fest nasce proprio per farlo. Dal 1° al 4 ottobre 2026, il birrificio Metzger di via Catania 39 torna ad aprire le porte alla città per la seconda edizione del festival: quattro giorni dedicati alla cultura brassicola tra degustazioni, incontri con i birrai, musica, cibo, arte e approfondimenti.
Dopo il debutto dello scorso anno, il Metzger Fest consolida la sua formula e amplia gli spazi e le occasioni di incontro: il pubblico potrà conoscere da vicino il birrificio e le persone che producono la birra, incontrare altre realtà del settore, partecipare a degustazioni e talk, ascoltare musica e scoprire proposte gastronomiche.
«Vogliamo che il Metzger Fest sia un’occasione per entrare nel mondo della birra, non soltanto per berla», racconta Marco Bianco di Metzger. «La birra è il punto di partenza per parlare di territori, ristorazione, musica, storia e persone. Per questo abbiamo costruito un programma che alterna festa e approfondimento, mantenendo sempre uno spirito aperto, informale e conviviale».
Nei cortili del sito produttivo di via Catania 39 saranno presenti i banchi alla spina delle birre Metzger e un corner dedicato ai Birrifici Ospiti, con una selezione delle realtà coinvolte nel progetto Birrifici Ritrovati: Metzger, Birrificio Perugia, Birra Busalla e Birra Puddu. Il progetto mette in dialogo marchi storici e produzioni contemporanee per riportare al centro dell’attenzione una parte importante della cultura birraria italiana.
A completare l’offerta gastronomica sarà il food di TOUBERI Restaurant, con diverse proposte di cucina di strada, mentre il vicino TONO, in via Catania 45, proporrà per l’occasione un menu dedicato al Metzger Fest.
Il festival si aprirà giovedì 1 ottobre alle 18 con l’inaugurazione ufficiale, la visita al birrificio e l’apertura rituale della “prima botte”. Alle 18.30 l’Area Talk ospiterà un incontro dedicato alla guida I CENTO TORINO 2027, EDT editore con un approfondimento sul rapporto tra birra e ristorazione locale ed il lancio del Premio Metzger. A seguire, gli ospiti saranno coinvolti nel momento “Spilla la tua birra”. Dalle 20.30 la musica prenderà il posto delle parole con il blues degli I Shot a Man, prima della musica diffusa che accompagnerà la serata.
Venerdì 2 ottobre sarà dedicato ad alcuni protagonisti della scena brassicola piemontese. L’Area Talk ospiterà i birrai del Birrificio La Piazza di Torino e di Canediguerra di Alessandria, con degustazione riservata ai partecipanti prenotati. A seguire sarà presentato il Consorzio Birra di Origine Piemonte insieme al progetto Passaporto Turismo Brassicolo, dedicato alla valorizzazione del rapporto tra birra, territorio e turismo. Dalle 20.30 il Max Altieri Trio porterà al festival il proprio blues.
Sabato 3 ottobre sarà dedicato al progetto Birrifici Ritrovati, con la presenza di Alessandra Agrestini, giudice internazionale e divulgatrice brassicola. L’incontro sarà l’occasione per raccontare il progetto e le quattro realtà coinvolte, seguito da una degustazione riservata ai partecipanti prenotati. In serata spazio al Rhythm’n’Blues degli The Hot Dogs, live dalle 20.30.
Domenica 4 ottobre, dalle 17 alle 23, il Metzger Fest chiuderà la sua seconda edizione con una giornata dedicata alla convivialità, alle visite e alla scoperta. Alle 16 sarà possibile partecipare al laboratorio di Onigiri condotto da Chef Ojisan, Carlo Mele, con 12 posti disponibili e iscrizione obbligatoria. La giornata proseguirà tra birra, cibo e musica, con ingresso libero. Alle 20 spettacolo musicale The Love you take – storia e canzoni dei The Beatles.
Gli incontri saranno moderati da Marco Fedele, autore e conduttore enogastronomico torinese.
Per tutta la durata del festival sarà inoltre possibile partecipare alle visite guidate del birrificio, organizzate su prenotazione in quattro slot giornalieri, con gruppi fino a 25 persone. Un’occasione per scoprire i processi produttivi e vedere da vicino il luogo in cui la storia Metzger continua oggi.
La memoria del marchio sarà protagonista anche di una piccola esposizione di manifesti pubblicitari storici di Birra Metzger, con immagini e testimonianze della lunga storia del brand.
Il festival avrà poi una speciale appendice lunedì 5 ottobre, dedicata agli operatori del settore Ho.Re.Ca., con registrazione sul sito Metzger. Una giornata pensata per favorire l’incontro tra birrificio, ristoratori, gestori di locali e professionisti del settore e per presentare il progetto Ottobre Metzger, rafforzando il rapporto con la rete dei locali che durante il mese proporranno le sue birre.
METZGER FEST 2026
1–2–3–4 ottobre 2026
Birrificio Metzger – Via Catania 39, Torino
Ingresso libero
Visite guidate, degustazioni e laboratori sono disponibili su prenotazione secondo le modalità indicate sul sito www.metzger1848.com.
