REBEERS è un progetto birrario che guarda al mondo della birra artigianale con l’autentica passione dell’artigiano, il mastro birraio, per le cose fatte per bene!
Alla perizia artigiana nella selezione delle materie prime si affiancano le opportune conoscenze scientifiche per l’elaborazione delle ricettee il controllo analitico del processo produttivo.
Una filiera agricola interna consente di produrre la maggior parte delle materie prime nelle loro aziende agricole, in Puglia, per poi selezionarne altre tra le migliori offerte dal mercato.
Tutte le nostre birre sono prodotte con vero metodo artigianale: non filtrate, non pastorizzate, prive di additivi, naturali al 100%, assolutamente vive!
Alla prima fermentazione e maturazione in tank segue una rifermentazionein bottiglia e in fusto, per affinarne il gusto e l’aroma e per conferire una lunga shelf life del tutto naturale.
Birre: Golden Kick (Belgian Golden Strong Ale); Sweetly Blonde (Belgian Blonde Ale); Bianca Madeleine (Bière Blanche); Apaks (APA); Hopsfull (Black IPA); Alekseevna (Russian Imperial Stout).
