Il Birrificio Grado Plato nasce nel 2003 a Chieri per opera di Sergio Ormea e suo figlio Gabriele, che trasformano la loro passione di prodursi le birre in casa in una attività professionale.
Alle origini era un brewpub, quindi con l’impianto di produzione all’interno del locale.
Le prime due ricette sono la SVEVA e la SPOON RIVER rispettivamente la ‘chiara’ e la ‘ambrata’.
Quasi subito la fantasia e la voglia di mettersi in gioco fanno nascere altre ricette, arrivano i primi complimenti e riconoscimenti, partono le prime esportazioni ed iniziano ad interessarsi alcuni distributori che già vedevano nel prodotto di alta qualità una opportunità per il futuro.
Sono gli anni ‘ruggenti’ per il fenomeno delle birre di qualità italiane, e Grado Plato fa la sua parte per mettere in luce questa nuova eccellenza anche organizzando, all’inteno del locale, meeting a tema birrario che vedevano coinvolti i colleghi a livello nazionale.
Birre: 1608 S.L.M. (Ale Alpina); Arabica Porter (Porter al Caffè); Kukumerla (Winter Ale); Melissa (Ale al Miele); Strada San Felice (Ambrata alle Castagne); Weizentea (Weizen con Tè Verde); Spoon River (Ale Ambrata); Birra I.P.A. (India Pale Ale); Sticher (Alt Ambrata); Sveva (Lager Chiara); Bingo (Double IPA); Chocarrubica (Con Cacao e Carrube).
