La Buttiga nasce nel 2008 come primo microbirrificio della città di Piacenza. Un progetto che prende corpo in una stupenda corte del XV secolo, fra le mura di una vecchia stalla.
Nel 2011, la nuova ed attuale gestione, ha dato inizio alla svolta, portando con se nuove forze ed una ferma volontà di affermarsi a livello nazionale.
Il cambio impianto produttivo del 2013, la continua sperimentazione, l’attenzione al prodotto e la costante voglia di crescere, hanno accompagnato La Buttiga sino ad oggi.
Proprio partendo dalle fondamenta di quella stalla stiamo crescendo oggi, sempre con la nostra filosofia e determinazione. Vedremo fino a dove.
Birre: Polka (Blond Ale); Borgata (Bitter Ale); Sognodoro (APA); Sophia (Stout); Psychoipa (Double IPA); Bonnadal (Spiced Strong Ale); Truffa (Robust Porter); La Poderosa (Barley Wine); Rye 3 (American IPA); Always Standing (Blanche); Furies Trip (Tripel); Goslar 1826 (Gose); Black Shit Monter (Russian Imperial Stout)
Birre Barrel Aged: Blackberry Show (Fruit Sour); Dancing Apricot (Fruit Sour); Hamlet Pomegranate (Flemish Ale); My Lady Pomegranate (Sour Ale); Warriors Trip (Tripel Barrel Aged).
