BIRRA DEL RENO

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Loc. Casola Porreda, 10, Castel Di Casio, Bologna 40030
Informazioni

Birra del Reno è un  prodotto dell’azienda agricola tartaruga situata nella Valle dell’Alto Reno, nella magnifica cornice dell’Appennino Bolognese.

Le birre prodotte al momento sono 5 a cui si aggiungono 3 birre speciali, la cui etichetta è stata disegnata da Giovanni Romanini, storico fumettista italiano.

Inoltre in alcune ricette si fa uso di miele di acacia e di castagno prodotti all’interno dell’azienda .

La loro birra artigianale come vuole la tradizione non è pastorizzata e viene rifermentata in bottiglia.

In alcune ricette la rifermentazione avviene utilizzando il miele di acacia e di castagno che contribuiscono ad esaltare e raffinare le qualità organolettiche delle birre.

Birre: Bianca (Witbier), Rossa (Northern Brown), Ambra (Strong Bitter/English Pale Ale), Viola (Belgian Strong Golden Ale).

 

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