ALEGHE

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birra aleghe
birre aleghe
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Via De Fernex, 17, Coazze, Torino 10050
Informazioni

Il birrificio artigianale Aleghe nasce nel 2008 a Coazze, da un’idea di cinque amici uniti da una passione comune per la birra.

Il nome “Aleghe” nasce da un’espressione dialettale utilizzata come saluto nel paese ove il birrificio ha la sua sede.

Aleghe si ispira ai canoni di Groll, “il padre della Pils” anche per ciò che concerne il metodo di produzione e, pertanto, si avvale di fermentatori aperti.

Svolge la rifermentazione della birra in bottiglia e pone quest’ultima in condizioni di freddo al fine di portare al termine il processo di maturazione.

Birre: Aleghetor (Dunkel Doppelbock); La Bionda (Bohemian Pils); Birra alle Castagne – La Brusatà (Rauchbier); La Doppia (Doppelbock); Pils (Pils); La Rossa (Dunkel); Coffee (Dunkel); Whyzen (Ginger Lager); Wolf (Imperial Pils).

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