Intervista al prof. Giuseppe Perretti – CERB

Perretti CERB

I dati positivi del settore birra in Italia ci fanno presagire ulteriori margini di crescita grazie al costante miglioramento della qualità

E alla maggior consapevolezza di cosa sia la birra da parte del consumatore … anche l’estero oggi ci premia: arrivano conferme  di una crescente affermazione dei nostri produttori birrai dal direttore del CERB, Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra dell’Università di Perugia.

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