Alziamo i calici per festeggiare Pilsner Urquell!

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Il 5 ottobre grande festa in birrificio a Plzen e, per l’occasione, una speciale limited edition di Pilsner Urquell non filtrata per il mercato italiano!

Il prossimo 5 ottobre Pilsner Urquell festeggerà i 177 anni dalla prima cotta avvenuta, ad opera del mastro birraio Josef Groll, nel 1842 a Plzen nel sito produttivo.

È un compleanno speciale questo perché la birra che ha dato origine a tutte le chiare festeggerà in Italia con una special edition.

Le Pilsner Urquell non filtrata, in fusti da 50 litri, saranno disponibili per poche settimane in locali selezionati la cui lista è consultabile sulla pagina facebook del brand.

La non filtrata esalta le caratteristiche inconfondibili del prodotto: l’amaro del luppolo Saaz, pro-babilmente il più pregiato al mondo, e la dolcezza delicata del malto moravo.

Gli ingredienti di Pilsner Urquell – compresa l’acqua purissima della fonte di Plzen – fanno sì che questa birra possa chiamarsi “ceské pivo” (birra ceca).

Essa rientra, inoltre, nella lista dei prodotti alimentari tutelati dal marchio UE e ottenere il titolo equivalente all’IGP in Italia.

Per festeggiare il suo compleanno, inoltre, il birrificio organizza una grande festa a Plzen, proprio dentro i cancelli della fabbrica.

Il “Pilsner Fest” richiama pubblico da tutta Europa che arriva a Plzen per il weekend con la vera e propria festa proprio sabato 5 ottobre, il giorno del compleanno.

Tanti sono gli elementi che fanno della fabbrica a Plzen un luogo così speciale:

  • la Torre dell’acqua, quella originale di Pilsen, elemento che dona la purezza alla birra;
  • la Casa delle botti, dove esperti falegnami costruiscono tutti i giorni le “barrels”, piccole e grandi, nel cui legno verrà contenuta la bionda;
  • la Sala del Malto, quasi una nursery nella quale assistere alla fermentazione dell’orzo boemo;
  • le Sale della Cotta;
  • le Gallerie, estese per nove chilometri, che incantano il pubblico inebriato dal profumo della birra non filtrata e non pastorizzata, da degustare direttamente dalle grandi botti di legno.
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Redazione Birra&Sound
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