Si è aperto l’International Horeca Meeting di Italgrob

IHM si concetra sul tema ‘L’Ho.Re.Ca. oltre il Covid, fra sostenibilità e rilancio del Made in Italy

Nutrito il parterre degli ospiti: ai saluti di benvenuto del presidente di Italgrob Vincenzo Caso e al videosaluto del Ministro del Turismo Massimo Garavaglia, ha fatto eco l’Amministratore Delegato di Italian Exhibition Group Corrado Peraboni:

“Gli amici si riconoscono nel momento del bisogno”, ha esordito sottolineando la vicinanza di IEG al settore e la volontà di “garantire agli operatori della ristorazione, nonostante le limitazioni del momento, di essere al centro delle dinamiche attuali e capire le innovazioni e le tendenze in atto”.

Il Meeting è proseguito con numerosi e qualificati interventi sulle tendenze e gli scenari futuri del mercato.

Hanno preso la parola:

  • il presidente di Trade Lab Luca Pellegrini,
  • il presidente di Federalimentare Ivano Vacondio,
  • il presidente di Confagricoltura Massimiliano Giansanti,
  • il presidente di Federturismo Marina Lalli e Antonio Portaccio, Presidente del Consorzio Beverage Network federato ad italgrob.

Nella seconda sessione, dedicata a mercato, dati e focus del beverage:

  • il direttore di IRI Marco Colombo,
  • il presidente di Assobirra Michele Cason,
  • il presidente di Assobibe Giangiacomo Pierini,
  • il presidente di Mineracqua Enrico Zoppas,
  • Sandro Boscaini, presidente di Federvini
  • i vicepresidenti di Italgrob Donato Alonzo e Gaetano Aliprandi.

A moderare, la giornalista Paola Rota.

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Redazione Birra&Sound
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