Muttnik nasce in un angusto laboratorio alle porte di Milano, nel quartiere popolare del Satellite.
Per anni, in questo piccolo suq dai colori e dai profumi più diversi, i birrai hanno studiato e progettato le loro ricette, lavorando sulle materie prime e sulle tecniche produttive.
Le birre sono rivisitazioni di stili tradizionali e popolari, contraddistinte dall’equilibrio e dalla essenzialità.
Crediamo che il valore di una birra non dipenda dalla sua stravaganza, come il trend attuale vorrebbe suggerire, ma nella sua semplicità e fruibilità.
Muttnik è il nomignolo con cui gli americani esorcizzarono Laika, il bastardino icona dell’esplorazione spaziale.
Con i cani spaziali sovietici, da cui le birre Muttnik prendono il nome, si vuole scherzosamente presentare una visione antitetica alle mode brassicole odierne.
Birre: Strelka (Hoppy Saison); Laika (Köln Style); Albinia (White IPA); Belka (Saison); Bolik (Pale Ale); Damka (Vienna Lager); Zhulka (Imperial IPA); Ryzhik (Berliner Weisse).
