LA PETROGNOLA

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Contatti
Via della Cementeria, loc.Tato-Colognola, Piazza al Serchio, Lucca 55035
Informazioni

Il birrificio artigianale La Petrognola nasce nel 2005, da un’idea di Roberto Giannarelli.

Prende il nome dalla località lucchese, frazione del comune di Piazza al Serchio.

L’obiettivo del birrificio è quello di valorizzare il territorio e le sue particolarità.

Le ricette proposte, infatti, prevedono l’uso di Farro della Garfagnana, cereale coltivato nelle zone limitrofe allo stabilimento della Petrognola.

A cavallo tra il 2012 e il 2013 avviene il trasferimento nel nuovo sito produttivo con spazi e possibilità di sviluppo molto diverse.

Le birre si ispirano a produzioni belghe, tedesche e statunitensi.

Birre: Cento per 100 Bio (Ambrata al Farro); Cento per 100 Bio (Bionda al Farro); InTolleranza Zero (Gluten Free); Weizen di Farro (Weizen al Farro); Winter Edition (Winter Ale); Tambura (APA al Farro); RossaForte (Belgian Dark Strong Ale); SassoRosso (Amber Ale al Farro); Sandy (Red Ale al Farro); MonteFiore (Blanche al Farro); Marron (Birra Affumicata alle Castagne); Metra (IPA al Farro); Giusta (Golden Ale).

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