Il giorno in cui un giovane ragazzo si ritrova quasi per caso a varcare la soglia del suo primo birrificio.
A distanza di anni ricorda ancora quell’odore dolciastro che gli invase le narici durante la visita al laboratorio, e quella prima sensazione di aver varcato la soglia di un mondo meraviglioso.
Sebbene all’epoca non se ne rendesse conto, galeotto fu l’incontro con quel luogo che avrebbe cambiato definitivamente la sua intera vita.
Inizia così la storia del Birrificio d’Ogliastra, nata dalla decisione di buttarsi nell’avventura della produzione della birra artigianale e dalla voglia di tornare a casa e provare a costruire il proprio futuro ripartendo da qui: un piccolo birrificio artigianale a Baunei.
Birre: Goloritzè (kölsch tedesca), Rocce Rosse (bitter in stile inglese).
