50E50 CRAFT BREWERY S.n.c. di Alberto Cataldo ed Elia Pina

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L’affollato panorama lombardo conta, dal maggio 2014, anche la presenza, a Varese, del marchio 50&50.

Espressione dell’iniziativa avviata da due soci (appunto), Alberto Cataldo ed Elia Pina.

I quali, dopo alcuni anni di sperimentazione in regime amatoriale, si sono lanciati nell’avventura della produzione propriamente imprenditoriale.

La loro filosofia è quella di selezionare materie prime di qualità, in modo da proporre un prodotto genuino e fruibile a tutti.

Avvalendosi di una sala cottura da 8 ettolitri e di un’annessa cantina che utilizzano per firmare referenze di varia classificazione ed estrazione tipologica.

Birre: Man Bassa (Pilsner), Catasù (Helles), Bepop (Bock), Danko (Baltic Porter), Effimera (Tripel), Mr. Crocodile (Session IPL), Alpaca (APA), Purtacà (IPA), Django (DDH IPA), Hangman (DDH Double IPA).

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Redazione Birra&Sound
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