Le Donne della Birra a Beer&Food Attraction hanno presentato un’insolita degustazione…Tattile! Inoltre incetta di riconoscimenti e premiazioni!
L’Associazione Le Donne della Birra ha offerto ai visitatori di Beer&Food Attraction l’opportunità di sperimentare un approccio degustativo insolito!
Con ‘I Sensi delle Donne per la Birra’, alcune socie sono state protagoniste con le loro birre di una degustazione caratterizzata da un approccio sinestetico.
Le socie sono:
- Chiara Baù del Birrificio Jeb,
- Silvia Castagnero di Birra Edfil,
- Elisa Lavagnino de La Taverna del Vara,
- Maria Pia Leone del Birrificio Picara.
Qualche esempio?
La Blonde Ale di Jeb è stata abbinata a un comodo e pratico pile giallo, che con questa birra ha in comune la ‘morbidezza’ e la capacità di farsi apprezzare facilmente.
La APA di Picara è stata affiancata a un tessuto di jeans con un rimando alla ruvidezza del materiale e ai luppoli americani.
La Ambrata alla Canapa di Edfil in un gioco immediato è stata accostata a un antico tessuto di canapa, croccante e fresco.
Infine, un batik per la IPA di Taverna del Vara, estiva ed esotica come il tessuto di origini asiatiche.
Questa degustazione è stata guidata da Ingrid Facchinelli, biersommelière vice-campionessa italiana dell’accademia tedesca Doemens.
Ancora protagoniste le Donne della Birra con i premi Le Donne della Birra 2020.
La seconda edizione dell’appuntamento ha premiato oltre alle publican, alcune qualificate operatrici del settore distributivo.
Il premio Le Donne della Birra 2020 è stato assegnato a:
- Francesca Fagotto, la Casetta della Birra Artigianale, primo esempio di distribuzione automatizzata aperto in Friuli Venezia Giulia;
- Francesca Galati, che gestisce l’Abbazia di Sherwood di Caprino, in provincia di Bergamo, icona del mondo birrario;
- Dorothea Licandro, che ha fatto del Mosaik di Catania un punto di incontro per birre provenienti da tutta Italia, compresa la sua amata Sicilia;
- Matilde Masotti, che si occupa della gestione della Birreria Brasserie di Tricesimo (UD), alternando e proponendo birre locali, italiane e straniere sia alle spine che in bottiglia;
- Paola Giacchero, titolare della Bevingros, azienda di distribuzione bevande di Spinetta Marengo, in provincia di Alessandria;
- Natascia Tion, della Ales & Co. un punto di riferimento per importazione di birre particolari e prestigiose provenienti soprattutto dal Regno Unito.
Le Donne della Birra non hanno solo distribuito premi, ma li hanno anche portati a casa.
Fiona Monni, titolare della birreria Brinkhoff’s di Cagliari, ha ricevuto il riconoscimento di Accademia della Birra.
Un riconoscimento attribuito a quei locali specializzati che rivelano grande attenzione nella scelta delle birre e nel servizio delle stesse.
Giuliana Valcavi è stata insignita del titolo di Ambasciatore della Birra per la sua lunga collaborazione in qualitè di giornalista con Il Mondo della Birra.
Inoltre collabora con i corsi Doemens in Italia e ha contribuito alla fondazione de l’Associazione Le Donne della Birra.
Nell’ambito della premiazione Birra dell’Anno Le Donne della Birra hanno conquistato ben 2 ori:
- Cristina Ramoino del Birrificio ligure El Issor con Elatan Rrk nella categoria delle affinate in legno
- Giovanna Merloni di Ibeer con Bee Bock nella categoria delle birre con miele.
