Summer Fever: Granda e Pretty Decent firmano una Modern Sour pensata per l’estate.
Dopo una serie di collaborazioni che hanno esplorato stili e interpretazioni diverse, Granda guarda oltre i confini italiani e realizza una nuova birra insieme a Pretty Decent, birrificio londinese conosciuto per un approccio creativo, diretto e privo di inutili sovrastrutture.
Da questo incontro nasce Summer Fever, una Modern Sour con mango e albicocca costruita per essere fresca, immediata e sorprendentemente accessibile. Una birra che prende ispirazione dalla cultura brassicola contemporanea e la traduce in una bevuta capace di parlare tanto agli appassionati quanto a chi arriva da mondi diversi, come quello dei cocktail e dell’aperitivo.
La collaborazione nasce da una sensibilità condivisa più che dalla semplice voglia di mettere due nomi sulla stessa lattina. Da una parte l’approccio tecnico e sperimentale di Granda, dall’altra la capacità di Pretty Decent di rendere la birra artigianale aperta, ironica e mai autoreferenziale.
L’obiettivo non era realizzare una sour estrema, ma trovare un equilibrio tra acidità, frutta e facilità di bevuta. Una ricetta pensata per accompagnare l’estate: tavoli all’aperto, aperitivi, grigliate e quelle serate che iniziano con un bicchiere e finiscono molto più tardi del previsto.
Summer Fever lavora proprio su questo equilibrio. Il mango e l’albicocca costruiscono un profilo aromatico immediato, mentre l’acidità pulisce il sorso senza diventare aggressiva. Il risultato è una birra fresca, succosa e dinamica, con una bevibilità che invita naturalmente al sorso successivo.
Il progetto vuole ampliare il modo in cui la birra artigianale viene percepita. Per anni molte birre hanno richiesto al consumatore di conoscerne linguaggi e codici. Summer Fever sceglie invece la direzione opposta: essere riconoscibile, contemporanea e facile da avvicinare, senza rinunciare alla qualità tecnica.
Con questa collaborazione Granda continua il percorso dedicato alle limited edition come occasione di confronto con realtà che condividono la stessa idea di birra: prodotti con una forte identità, capaci di raccontare una storia senza complicare la bevuta.
Per immagini ad alta risoluzione, scheda tecnica o ulteriori informazioni:
info@grandabeer.it
www.grandabeer.it
