È stata inaugurata il 16 settembre la nuova sala di cottura dell’abbazia di Ettal, fondata nel 1330 e nella quale nacque la birreria nel 1609… l’abbazia produce birra da più di 400 anni! Ancora oggi la Benediktiner Weißbier è brassata esclusivamente ad Ettal secondo l’originale ricetta. Oggi la nuova sala cottura, frutto della tecnologia più avanzata, garantirà agli appassionati il massimo livello qualitativo di una birra in cui confluiscono il sapere, la passione e l’arte artigiana.
Comments are closed.