BIRRA GAETANO PASQUI

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Via Oreste Regnoli, 30, Forlì, Forlì-Cesena 47121
Informazioni

Il Birrificio Pasqui nasce dalla collaborazione tra Cinque cugini: Umberto Pasqui, Valentina Farolini, Emma Cimatti, Caterina Pasqui, Francesco Pasqui.

Cosa hanno in comune? La parentela e, quindi, un antenato: Gaetano Pasqui, pioniere della birra artigianale italiana.

Perché, dunque, non rimettere in moto la “Premiata Fabbrica di birra Gaetano Pasqui – Forlì”? Così hanno fondato una Società tra cugini.

La linea di birre che producono hanno caratteristiche ben chiare:

  • un rigoroso rispetto dell’identità locale (Forlì e dintorni) con apertura verso il mondo,
  • un attento studio sulle ricette (con ingredienti non comuni, antichi, talora rivisitati in chiave contemporanea),
  • una decisa “italianità”.

Birre: Livia (Golden Ale); Claudia (Blanche); Tito (Brown Ale)

 

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Redazione Birra&Sound
Birra & Sound è il punto di riferimento dei gestori dei locali. Notizie aggiornate sugli eventi più importanti del mondo della birra, le recensioni delle migliori aziende birraie, dei birrifici artigianali e dei locali. Birra&Sound è anche una vetrina per le aziende dell’indotto birraio.