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Via Donnegallia, 6, Solarolo, Ravenna 48027
Informazioni
Il Birrificio La Mata si trova a pochi chilometri da Faenza, immerso nel verde e nella quiete del territorio romagnolo.
Qui il birrio si occupa di tutto il processo di produzione, dalla coltivazione e selezione delle materie prime alla lavorazione e trasformazione delle stesse.
“La birra che produco è frutto di una filiera che parte e si conclude nell’azienda stessa“.
L’azienda agricola lavora in pieno rispetto della natura.
Nella birra non vengono utilizzati prodotti chimici o sintetici e viene seguito il processo naturale di produzione: esclusivamente acqua, orzo maltato, luppolo e lieviti.
Birre: 100% (Romagna Ale); Dora (Blonde Ale); Myale (IPA); Lova (Belgian Strong Ale); Mora (Red Ale); Bheé (Blanche); Amarty (Pale Ale); Pigra (Stout); Polpa (Juicy IPA).
