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L’Azienda Agricola Baldi Franco si lancia nell’avventura del Birrificio Agricolo Baldi a Canapale, dove ha sede la nostra azienda.
L’Ing. Matteo, figlio dei titolari, appassionato di questa bevanda, ha studiato ed esercitato la produzione artigianale della birra per anni, per poi ideare questo progetto.
Le parole chiave del nostro microbirrificio sono: Semplicità e Passione.
Le birre vengono realizzate a partire dall’orzo coltivato all’interno dell’azienda nel terreno di Canapale, a pochi passi dal birrificio.
Le birre sono tutte ad alta fermentazione, non filtrate, non pastorizzate e rifermentate in bottiglia.
Birre: Pale Ale; Stout; Abbazia.
