BIRRA DELL’EREMO

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Via Monte Peglia, 5, Capodacqua di Assisi, Perugia 06081
Informazioni

Dalla storia antica di Assisi, dagli scorci di un paesaggio immerso nella natura e i suoi profumi, dalle tecniche e ricette gelosamente custodite fra le spesse mura dei monasteri, nasce una birra che raccoglie i sapori di un tempo: Birra dell’Eremo.

Come un otre che racchiude venti e segreti, ogni bottiglia, ogni sorso, racconta storie passate di nobili, nomi gloriosi, mercati, spezie e personaggi immortali.

Birra dell’Eremo tiene strette nella sua corposa schiuma le ricette antiche e le tecniche più all’avanguardia.

Il segreto del suo gusto è in perfetto equilibrio fra tradizione e innovazione.

L’energia di Enrico Ciani e Geltrude Salvatori Franchi ha instillato fra gli ingredienti e gli aromi racchiusi nelle bottiglie un’ode alla birra e ai suoi colori.

Ogni prodotto di Birra dell’Eremo è un dipinto.

L’unione di pennellate precise, di attenzione ai dettagli e di un disegno che rivela storie di simboli e miti di altri tempi.

Il suo mastro birraio scolpisce caratteristiche ed aromi unici, ingrediente dopo ingrediente, molecola dopo molecola, perché ogni birra abbia un tocco indimenticabile.

Birre: Aria (Session IPA), Lunatica (Berliner Weiss ai lamponi), Glaciale (Imperial IPA), Fiera (IPA), Fuoco (Tripel), Magnifica (Ambrata), saggia (Blanche), Nobile (Golden Ale).

Birre Riserva: Genesi (Italian Grape Ale), Torba (Blend di due Barley Wine),  Brace (Sagrantino Barley Wine).

NON CONVENTIONAL YEASTS: Madue (Sour Ale), Dume (Boold Orange Wheat Ale), Taila (Saison).

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Redazione Birra&Sound
Birra & Sound è il punto di riferimento dei gestori dei locali. Notizie aggiornate sugli eventi più importanti del mondo della birra, le recensioni delle migliori aziende birraie, dei birrifici artigianali e dei locali. Birra&Sound è anche una vetrina per le aziende dell’indotto birraio.