Indipendente Artigianale, una garanzia UnionBirrai.

UnionBirrai lancia il marchio collettivo Indipendente Artigianale, per la tutela dei consumatori e dei produttori di birra artigianale italiana.

UnionBirrai ha presentato il marchio collettivo Indipendente Artigianale per la tutela dei consumatori e dei produttori di birra artigianale italiana.

Il simbolo è già applicabile su bottiglie e imballaggi e assicura le caratteristiche di indipendenza del produttore e di artigianalità del prodotto.

Tale dicitura è uno strumento per rendere riconoscibili i birrifici artigianali indipendenti e i loro prodotti.

“L’esigenza di creare un marchio che identifichi i veri birrifici artigianali – spiega Vittorio Ferraris, Presidente di UnionBirrai – è nata dal grande incremento nel numero di produttori che c’è stato negli ultimi anni”.

E ancora: “A seguito di questa crescita e del successo riscontrato sul mercato italiano, i grandi marchi industriali hanno iniziato a realizzare dei prodotti molto simili alle birre artigianali o hanno acquistato alcuni birrifici che quindi non sono più indipendenti”.

Il marchio può essere concesso ai piccoli birrifici indipendenti associati UnionBirrai dotati di codice accisa e deputati alla produzione esclusiva di birra artigianale.

Con la richiesta del simbolo le aziende si impegnano a sottoporsi in modo collaborativo alle visite ispettive dell’Associazione, che potrà revocare il marchio in caso di infrazioni.

I birrifici associati UnionBirrai possono richiedere e utilizzare il marchio gratuitamente, ma in futuro sarà possibile concederlo anche ai birrifici non associati, a patto che soddisfino le caratteristiche di indipendenza e artigianalità.

Recentemente l’Associazione ha messo inoltre in cantiere un marchio dedicato ai pub che permetterà ai clienti di riconoscere le realtà dove è possibile assaggiare la vera birra artigianale italiana.