Amaro Baladin… di birra!

amaro alla birra

Teo inventa l’Amaro Baladin. Tutto nasce giocando con delle spezie, che miscela in un bicchiere di Beermouth.

Il risultato lo sorprende e decide di lavorare su una nuova ricetta, utilizzando come base di partenza la birra Xyauyù alla quale aggiunge un’infusione alcolica di erbe e radici.

L’Amaro Baladin è un amaro a base di birra Xyauyù, caratterizzata da complesse ed eleganti note ossidative.

Priva di schiuma e gassatura si completa con l’aggiunta di un mix di botaniche tra cui si evidenziano la radice di genziana e la lavanda.

Esaltante la complessità al naso degli aromi in cui si evidenzia una nota floreale di lavanda.

Ricco di sapore in bocca, è caratterizzato dall’amaro legnoso della radice di genziana.

Scheda tecnica

Colore (EBC) = 38 – 42

Grado alcolico = 20% ABV

Temperatura di servizio = 10/12°C

 

Per ulteriori informazioni press@baladin.com

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Redazione Birra&Sound
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