Accolto nel novero dei Borghi più belli d’Italia, il comune di Follina dà il proprio nome a quello del marchio artigianale avviato nel 2013.
Su iniziativa di Giovanni Gregoletto, appartenente a una famiglia profondamente legata alla cultura enologica ma da sempre attratto dalla frontiera dell’orzo e del luppolo.
Birra Follina è una famiglia, allargata ad amici e collaboratori, uniti dal desiderio di creare alta qualità con birre artigianali dal carattere unico, attingendo alla cultura del territorio.
Tanto da allestire e mettere in moto un impianto di proprietà che oggi (coi suoi 10 ettolitri di potenziale in sala cotte e i suoi circa 500 di prestazione media annua).
Lo stabilimento dove producono Birra Follina è un recupero di archeologia industriale.
Situato lungo la riva del fiume Soligo, l’edificio è stato completamente restaurato al suo interno, mantenendo l’architettura industriale degli anni ’70.
Birre: Sanavalle (Belgian Amber Ale), Follinetta (Belgian Saison), Giana (Belgian Dark Strong Ale), Birra Botanica (Golden Ale), Bramosa Tatoo (Session IPA), Natalina (Belgian Christmas Ale), Majoris (Distillato di Birra).
