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La Birra Elvo ha origine nella valle omonima alle pendici del Monbarone, a Biella.
L’acqua, materia prima principale della lavorazione, essendo estremamente leggera e priva quasi totalmente di sali minerali, è particolarmente indicata per la produzione di birre a bassa fermentazione “lager” in tradizionale stile tedesco.
Birre: Pils; Weizen; Marzen; Heller Bock; Doppel Bock; Schwarz.
