Il birrificio Alkimia nasce dall’idea di due amici d’infanzia: uno appassionato di birre, l’altro di vini, uno studioso di esoterismo e religioni, l’altro di storia.
Entrambi legati alle proprie origini contadine e alla propria terra, il Sannio caudino.
L’alchimia in fondo consiste nel miscelare ingredienti segreti.
Cuocere il tutto secondo sapienti ricette, attendere che si compia il miracolo della trasformazione del piombo in oro.
Un procedimento che ricorda molto da vicino la produzione della birra, con l’aggiunta del misterioso lavoro dei lieviti che permette di trasformare della “semplice” acqua nella “sacra” bevanda gustosa e ristoratrice.
Birre: Cannabir (Triple), Abracadabra (Golden Ale), StregaNera (Stout), StregaBianca (Blanche), Cagliostro (Strong Ale), Cabala (IPA), Artemisia (Saison)
