A.R. BREWING

0.000
ar brewing
birre ar brewing
Contatti
Via Giovan Battista Moroni, 8, Nembro, Bergamo 24027
Informazioni

Il progetto A.R. Brewing nasce nel 2014 dal desiderio di Andrea Ravasio Tecnologo alimentare di esperienza, docente di Scienze dell’Alimentazione.

Le prime sperimentazioni vennero condotte nel lontano 1999 dopo aver consultato e studiato gli appunti dell’esame universitario  di fermentazione delle bevande alcoliche.

Andrea, dopo diversi anni di ricerche e studi nel campo delle tecnologie alimentari e delle “bio trasformazioni” è riuscito a realizzare alcune ricette di birre ispirate ai principali stili birrai, senza tuttavia rinunciare a uno stile unico tipico dell’originalità italiana.

Per perseguire i propri obiettivi qualitativi, Andrea Ravasio segue personalmente tutte le fasi della produzione, che viene affidata a birrifici artigianali d’eccellenza: Birrificio Opera di Pavia e Birrificio A Tutto Malto di Gallarate (VA).

Le birre A.R. Brewing sono censite nella guida “Birre D’Italia” di Slow Food.

Ad oggi lo staff A.R. Brewing continua nel proprio percorso di innovazione e tradizione.

Birre: Bionda (Golden Ale); Rossa (Belgian Ale); Frumento (Weizen); Nera (Dark Ale); Bianca (Blanche); Quercus (Amber Ale); Americana (APA); Ipa (IPA).

Banner Birreat