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Via Tiburtina Valeria Km 99, Tagliacozzo, L'Aquila 67069
Informazioni
La “storia” di homebrewer di Stefano e Gianluca, così come i viaggi in quei paesi che della birra fanno da sempre la propria bevanda di riferimento, li ha condotti ad appassionarsi allo stile birraio anglosassone anziché tedesco o belga;
Fermento Marso ha dunque come scopo quello di far proprio il metodo brassicolo Anglosassone ed adattare le Real Ale Inglesi all’Italia, nel gusto e nella consistenza, accordando così la passione per questa storica tipologia birre alle richieste del mercato nazionale.
A rendere unica e non poco ambiziosa la missione del birrificio concorrerà poi la volontà di utilizzare, quanto più sarà possibile, materie prime locali a partire dai molti cereali tipici della nostra terra.
Birre: Casckale (Bitter); Ciota (Session Beer); Londinium (Old Ales); Warley (IPA); Giuda (American Amber Ale); Nootka (IPA); 90/- (Scotch Ale); Sol Invictus (Winter Warmer);
