PEJO BIRRIFICIO

Marco Fambra, enologo di formazione, homebrewer nel tempo libero, dopo un lungo viaggio di lavoro durato cinque anni torna in Italia e decide di dedicarsi alla birra.

Nel 2015 inizia il suo sogno, Birra Pejo, che prende nome dalla fonte di Pejo la cui acqua viene usata in produzione.

Marco, si dedica principalmente alla creazione di alta fermentazione, in particolare stili belgi e anglosassoni rivisitati a gusto suo.

Birre: Pejo (Golden Ale), Lynx (APA), Aqvila (Belgian Dark Strong Ale), Goji (Light Amber Ale), Alpina (Blanche).