Valentina Russo del birrificio Tiés di Francofonte (SR), che propone birre dalle ricette originali radicate nella sicilianità, ci presenta Taclè, ispirata all’American Pale Ale ma rivisitata grazie al taclè, un incrocio tra arancia tarocco e clementine Monreal, che fa splendere la Trinacria nel bicchiere.
