Inizia domani 20 febbraio Beer Attraction, l’evento organizzato da Rimini Fiera e Unionbirrai, con il patrocinio di Italgrob. Fino al 23 spazio per specialità birrarie, birre artigianali, tecnologie, attrezzature e materie prime.
Dal 20 al 23 febbraio, per quattro giorni, Beer Attraction unirà tutti gli attori della filiera della birra, compresi i consmatori; nelle giornate di sabato e domenica, infatti, potranno accedere alla manifestazione anche gli appassionati, purché maggiorenni. Tuttavia, più dell’anno precedente la manifestazione sarà orientata verso gli operatori professionali (importatori, distributori e grossisti nazionali ed esteri, titolari di birrifici e mastri birrai, ristoratori, gestori di pub, bar e hotel), che avranno modo di visionare e assaggiare le ultime novità dell’anno e confrontarsi nei diversi momenti a loro dedicati.
Sono tantissimi gli eventi in calendario riservati agli operatori business. Tra gli altri:
SABATO 20 FEBBRAIO
Alle 15,30, Unionbirrai premierà la Migliore Birra dell’Anno 2016. L’evento è dedicato alle migliori produzioni artigianali sul territorio italiano (15,30 Beer Arena, Padiglione C7).
Alle ore 12 si svolgerà il corso PIM dedicato al Progetto Imprenditoriale Microbirrificio.
DOMENICA 21 FEBBRAIO
Sarà una giornata dedicata principalmente alle degustazioni organizzate da Unionbirrai all’interno dell’area Beer Lab (Padiglione C7) come quelle dedicate alle Birre Imperiali (ore 12) a quelle senza glutine (ore 15) oppure a quelle a bassa fermentazione (ore 18).
LUNEDÌ 22 FEBBRAIO
Dalle 11 spazio alla presentazione del libro Guida all’export a cura di Assobirra, dove interverrà anche Simone Monetti di Unionbirrai, a cui seguirà il convegno dal titolo Birra al femminile dove interverranno le rappresentanti dell’Associazione Donne della Birra e di ADHOR – Donne dell’HORECA (sala Tiglio 2 – Padiglione A6/C6).
Alle 11 invece si terrà il convegno Unionbirrai relativo alla gestione delle acque reflue in birrificio (Sala Tiglio 2 – Padiglione A6/C6).
Tra i corsi organizzati da PIBS, si segnala quello delle ore 15 in Sala Tiglio 2 dedicato al progetto imprenditoriale Beer Shop.
MARTEDÌ 23 FEBBRAIO
Tra gli altri, si segnala alle 10.30 il workshop Anton- Paar (Craft2Craft) in sala Tiglio 1 e la degustazione Botte da Orbi (ore 12 Area Beer Lab) sulle produzioni italiane affinate in legno.
L’elenco completo aggiornato è consultabile in tempo reale sul sito della manifestazione www.beerattraction.it
